Pozdrav ljudeki i dobro došli na jos jedan post!
Za danas sam pripremila jedno varivo i to od lece. Leca je povrće s najvećim udjelom bjelancevine i zbog toga ima jako važnu ulogu u ljudskoj prehrani.
Postoje razne vrste lece, razlikuju se po boji sjemena, a mi ćemo danas pripremati smedu lecu.
Pa krenimo!
Sastojci:
200 g lece
2-3 shallot luka
500 g svinjskog mesa
2-3 mrkve
peršin
začini
Priprema:
U jednu manju posudu sam stavila lecu s vrućom vodom da malo na bubri.
Zatim sam u sjeckalicu nasjeckala luk i mrkvu s peršinom te stavila u lonac s malo ulja i pržila. Dodati malo vode i meso. Ostavila sam nekih 10-tak minuta da se dinstaju.
Dodala sam lecu i jos vode. Poklopiti i ostaviti da se kuha idućih pola sata. Nakon toga sam dodala začine i sve dobro promiješala.
Ostaviti jos 15-tak minuta da se leca skuha do kraja. I to je to. Uz lecu sam jos napravila i domaći kruh. Ako vas zanima recept za domaći kruh. Pišite mi u komentare!
Dobar tek !
Recept u slikama!
Za danas sam pripremila jedno varivo i to od lece. Leca je povrće s najvećim udjelom bjelancevine i zbog toga ima jako važnu ulogu u ljudskoj prehrani.
Postoje razne vrste lece, razlikuju se po boji sjemena, a mi ćemo danas pripremati smedu lecu.
Pa krenimo!
200 g lece
2-3 shallot luka
500 g svinjskog mesa
2-3 mrkve
peršin
začini
Priprema:
U jednu manju posudu sam stavila lecu s vrućom vodom da malo na bubri.
Zatim sam u sjeckalicu nasjeckala luk i mrkvu s peršinom te stavila u lonac s malo ulja i pržila. Dodati malo vode i meso. Ostavila sam nekih 10-tak minuta da se dinstaju.
Dodala sam lecu i jos vode. Poklopiti i ostaviti da se kuha idućih pola sata. Nakon toga sam dodala začine i sve dobro promiješala.
Ostaviti jos 15-tak minuta da se leca skuha do kraja. I to je to. Uz lecu sam jos napravila i domaći kruh. Ako vas zanima recept za domaći kruh. Pišite mi u komentare!
Dobar tek !
Recept u slikama!
Primjedbe
Objavi komentar